La chrono-nutrition Spécial cholestérol

ETAT NEUF
279 pages
3 parties : Comment la chrono-nutrition peut prévenir le cholestérol ; la pratique ; les recettes
40 recettes
24 cm x 16 cm
Éditeur : Albin Michel, Paris

Après le succès de ses précédents ouvrages, le Dr Alain Delabos, nutritionniste et concepteur de la Chrono-nutrition®, revient avec une méthode à contre-courant des idées reçues, qui permet de retrouver un taux de cholestérol normal. Validé par une étude clinique, ce procédé autorise à manger au quotidien des aliments qui, à l'instar du fromage, étaient jusqu'à présent déconseillés. Son principe : s'il respecte la chronobiologie du corps, tout aliment - même habituellement contre-indiqué pour le cholestérol - devient bénéfique. Ingéré à un moment précis de la journée, ses principes actifs parviennent jusqu'à leur site d'action cellulaire, alors que s'il est ingéré à contre-temps, il devient nocif. Pour accompagner sa méthode, le Dr Delabos, qui traite les différents cas de cholestérol, nous suggère d'alléchantes recettes : Cabillaud à l'échalote, Confit de canard aux lentilles, Fondue de mont-d'or, Lieu doré au paprika et au cumin, Pavés de rumsteck aux baies roses, Sauté de dinde à l'oseille et au lait de coco, Terrine de fourme d'Ambert et mascarpone, Tartines savoyardes au morbier, Mangues caramélisées à la noix de coco, Figues à la cannelle... Rééquilibrer son organisme sans renoncer aux plaisirs gourmands, c'est possible !

Prix achat : 16.10 €uros
Vendu : 8 €uros